Cantina di Custoza 1968 / Veneto Bardolino Classico DOC 2016

Beschreibung

Die DOC Bardolino liegt im Südosten des Gardasees, benannt nach der gleichnamigen Ortschaft. Der Bardolino ist sicher einer der bekanntesten Weine des Veneto der bereits von Julius Cäsar genossen wurde. Ein Wein der jung getrunken werden sollte und durch seinen leichten Trinkgenuss besticht. Leicht gekühlt auch ein idealer Sommerwein.

Kostnotiz

Volle rubinrote Farbe; Aromen nach reifen Früchten mit Noten von Johannis- und Himbeeren, weich mit angenehmen Gerbstoffen, harmonisch;

Begleitidee

Ideal zu weißem Fleisch, Perlhuhn und “sopressa veronese”.
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5,50 

20 vorrätig

Linie                          Val dei Molini
Jahrgang                   2016
Farbe                         Rot
Geschmack               trocken

Rebsorte                   Corvina, Molinara, Rondinella

Anbauzone                Bardolino, Lazise, Cavaion
Böden                        locker steinig
Erziehungssystem     Guyot, Pergel, Kordonerziehung
Vinifikation                Klassische Rotweinvinifikation Teilweise durchgeführte Malolaktik
Ausbau                      Edelstahl

Alkohol                      12,5 % vol.

Restzucker                 6,2 g/l

Gesamtsäure             5,2 g/l

Serviertemperatur    16-18 °C
Füllmenge                 0,75 l